很多朋友对于茄子芹菜的茄芹茄芹家常做法和茄子芹菜的家常做法大全不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，菜的菜希望可以帮助到大家 ，家常家常下面一起来看看吧！做法做法
本文目录
主料:茄子2条
辅料:葱姜蒜末适量 ，青椒适量
配料:郫县豆瓣酱适量 ，茄芹茄芹生抽适量 ，菜的菜醋适量，家常家常盐适量，做法做法糖适量
鱼香茄子的大全做法步骤:
1.茄子去皮 ，切长条 ，茄芹茄芹加入盐 ，菜的菜腌一会；
2.葱姜蒜切末备用 ，家常家常青椒切大块 ，做法做法将生抽 、大全醋 、白糖等调成汁 ，先备用 。一部分葱姜蒜末放入酱汁中；
3.茄子腌渍半小时后，就有明显的水分吸出 ，将茄子弄干；
4.锅内倒油 ，烧热 ，加入郫县豆瓣酱 ，煸炒出红油 ，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
5.倒入茄子；
6.加入调好的汁；
7.倒入青椒；
8.煸炒至汤汁浓稠即可
原料
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茄子(1个)
豆角(10来根)
小辣椒(1个)
食用油(适量)
盐适量
鸡精少许
白胡椒粉少许
蒜3个
姜一小块
1.首先 ，把茄子和豆角都清洗干净 ，把豆角择干净 ，掰成一小段一小段的 ，接着把茄子切成条状 。
2.接下来 ，准备好葱姜蒜 ，把姜切丝 ，把蒜拍碎切成蒜末 ，之后在油锅中加入适量的食用油 ，开火，等油热 。
3.接着上面的步骤 ，等油热之后 ，把切好的葱姜蒜都倒进去 ，爆香 ，大约一分钟左右。
4.然后 ，把准备好的茄子条 ，豆角段等都倒进锅里翻炒 ，期间加入适量的盐 ，鸡精 ，醋以及白胡椒粉 ，炒至均匀 。
5.接着 ，看着锅有些干 ，可以加入少量的清水 ，在加入少许的盐 ，生抽就可以 ，继续翻炒10分钟左右 。
6.最后，等把豆角炒软就可以出锅了 。
7.美味又好吃的茄子豆角芹菜家常做法简单完成开吃了。
茄子和芹菜可以一起炒 ，做法如下 ：主料 ：茄子200g 、芹菜30g辅料：油适量 、盐适量、糖适量步骤一 ：把茄子切成细小的丝 ，芹菜也是切成小小段 。
步骤二：锅里加油 ，先炒茄子 。
步骤三 ：待茄子炒得差不多时，加入芹菜一起炒香 ，出锅前放入调味料炒匀即可。
步骤四：盛出就可以上桌享用啦 。
关于茄子芹菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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